يعد مشروع البيوت البلاستيكية في منطقة الكسرات والذي تأسس عام 2021، من أهم المشاريع التابعة لجنة الاقتصاد، والذي يسعى لتحقيق الاكتفاء الذاتي للخضروات في السوق المحلية وتوفر فرص عمل للمواطنين.
حيث يقوم القائمون على المشروع بقطف المنتجات المزروعة وتوريدها إلى الأسواق المحلية، إضافةً للعمل على سقاية الأرض وتربيط النباتات وإزالة الأعشاب الضارة، ومن ثم وضع الأسمدة الآزوتية والعضوية ومكافحة الأمراض الفطرية والإصابات الحشرية المنتشرة في هذه الفترة، بالإضافة إلى العمليات الخدمية للنباتات من توريق وتزغيف والتعشيب داخل البيوت.