في لقاءٍ خاص مع مكتب الإعلام أمس 19 شباط، تحدث إسماعيل الساير، محاسب فرن التموين، عن آلية عمل فرن التموين الاحتياطي التابع لهيئة الاقتصاد والزراعة.
وأكد الساير أن الفرن يعمل على مدار 12 ساعة يومياً، حيث يقوم بإنتاج 7 أطنان من مادة الطحين باستخدام طاقم مكون من 14 عاملاً، ويتم توزيع الخبز على الأحياء المجاورة.
وأشار الساير إلى أن لجنة الأفران العامة تقوم بتوفير مادة الطحين للأفران الاحتياطية وللأفران الخاصة الأخرى في المدينة والريف، من خلال عملية القطع الأسبوعي، لضمان استمرارية العمل وتلبية احتياجات الأهالي من الخبز.