تعمل مديرية الأفران العامة التابعة لهيئة الاقتصاد والزراعة في مقاطعة الرقة، على تأمين مادة الطحين لكافة الأفران (الخاصة والاحتياطية) والبالغ عددها 109 فرناً ضمن مدينة الرقة وريفها، منها 3 أفران احتياطية (السلحبية _ تشرين _ التموين)، إضافةً للأفران التابعة لمشاريع الكوبراتيف وهي (الفردوس _ 23 شباط).
هذا ويعمل فرن التموين الاحتياطي بطاقة تبلغ 6 طن و950 كغ من مادة الخبز بشكل يومي، حيث زادت الكمية المنتجة من الفرن خلال الفترة الأخيرة والتي تقدر من 500 إلى 1100 ربطة إضافية، دعماً للأهالي المهجرين من مناطق عفرين والشهباء.