عقدت لجنة الأفران العامة في هيئة الاقتصاد والزراعة أمس 30 أيلول، اجتماعاً تنظيمياً لجميع أصحاب أفران الريف الشرقي، بحضور الرئاسة المشتركة للجنة الأفران وإداري مكتب المعتمدين، حيث تم تقديم شرح موسع للحضور عن مهام لجنة الأفران العامة ومهام البلديات ضمن الأرياف.
حيث يشمل عمل اللجنة على:
• قطع مادة الطحين بشكل أسبوعي لجميع الأفران المدعومة.
• متابعة عمل المعتمدين بشكل مباشر.
• إيقاف الفرن إذا لمن يكن ملتزماً بالتعليمات الصادرة عن مكتب متابعة الأفران.
• مراقبة جودة الطحين.
• متابعة توقيت العمل.
أما بالنسبة لعمل البلديات فتتابع كل بلدية عملها ضمن الحدود الإدارية التابعة لها كبلديات (الحمرات _ الكرامة _ الجديدات _ الحوس)، ويقتصر عملهم على حماية المستهلك من حيث (الجودة _ الوزن _ قطر الرغيف _ النظافة).