تعمل الأفران الاحتياطية الثلاثة (التموين _ تشرين _ السلحبية)، والتابعات بشكل مباشر لهيئة الاقتصاد في مقاطعة الرقة، على تغطية ما يقارب الـ 35 % من مادة الخبز لأهالي مدينة الرقة، بكمية تصل لقرابة الـ 25 طن بشكل يومي، توزع عن طريق 40 معتمداً موزعين على أحياء المدينة، بالإضافة للمخيمات في الريف الغربي، مما يخفف العبء على الأفران الأخرى ضمن المدينة.
هذا وتعمل مديرية الأفران العامة على تقديم مادة الطحين لهذه الأفران، والأفران الخاصة الأخرى في المدينة والريف، من خلال عملية القطع التي تتم بشكل أسبوعي.