يعمل مكتب المعتمدين التابع لمديرية الأفران العامة على استقبال المراجعين بشكل يومي، والوقوف على شكاوى الأهالي وتحقيق متطلباتهم قدر الإمكان، بالإضافة للقيام بجولات ميدانية أثناء عملية توزيع مادة الخبز على الأهالي.
حيث شملت الجولة التي أجريت صباح اليوم 20 آب العديد من المعتمدين في مدينة الرقة كــــــ (منطقة الماكف _ مساكن الحوض _ حارة البدو _ دوار الإدخار _ حي العجيلي)، وقد تم مخالفة 6 من المعتمدين ضمن المدينة بسبب البيع بسعر زائد، إضافةً لعدم التقيد بالتعليمات.
يذكر أنه يتم العمل على إلغاء عمل العديد من المعتمدين بين الحين والآخر، بسبب سوء المعاملة مع الأهالي وعدم التقيد بالتعليمات الصادرة عن مديرية الأفران في لجنة الاقتصاد.