تتابع مديرية حماية المستهلك التابعة لهيئة الاقتصاد في مقاطعة الرقة، أعمالها بشكل يومي في متابعة وتنظيم عمل الأفران وفرض الرقابة التموينية، ومراقبة العمل من حيث (الجودة _ الوزن _ قطر الرغيف _ السعر _ النظافة بشكل عام).
حيث تم إجراء جولة رقابية بتاريخ اليوم 17 شباط، شملت جميع الأفران في الريف الجنوبي وبعض أفران المدينة، وتمت مخالفة 8 أفران منها لعدم الالتزام بالتعليمات الصادرة عن مديرية حماية المستهلك ومكتب مراقبة الأسواق في هيئة الاقتصاد.