تستمر مديرية الأفران العامة في لجنة الاقتصاد، بمتابعة عمل الأفران العاملة في مدينة الرقة وريفها، والتي يبلغ عددها 95 فرناً ضمن المدينة والريف، بكمية 230 طن بشكل يومي.
حيث يتم العمل الرقابي بشكل يومي بالتنسيق مع مكتب الضابطة التموينية في مديرية حماية المستهلك من حيث الجودة والوزن والسعر، بالإضافة لعمل مكتب المعتمدين الذي يقوم بمتابعة عمل المعتمدين أثناء وبعد توزيع مادة الخبز، والتأكد من تسليم كافة المخصصات للأهالي.
هذا ويتم العمل خلال الآونة الأخيرة على تغيير أي معتمد يخالف التعليمات الصادرة عن مديرية الافران العامة، واستبداله بموظف من قبل لجنة الاقتصاد.