يعمل مكتب المعتمدين التابع لمديرية الأفران العامة على استقبال المراجعين بشكل يومي، والوقوف على شكاوى الأهالي وتحقيق متطلباتهم قدر الإمكان، حيث يتركز عمل المكتب في الفترة الحالية على تجديد الرخص المنتهية للأفران التابعة للمديرية، والتي يبلغ عددها 107 فرناً بالإضافة لتجديد رخص المعتمدين.
هذا ومن جانب أخر يتم العمل على إجراء جولات رقابية على المعتمدين أثناء عمليات توزيع المادة من قبل المكتب، حيث تم إلغاء عمل العديد من المعتمدين في المدينة، بسبب سوء المعاملة مع الأهالي والتلاعب بمستحقاتهم من مادة الخبز وعدم التقيد بالسعر الصادر عن مديرية الأفران العامة في لجنة الاقتصاد.